威海中秋节怎么过?中秋是何时开始拜月的?中秋节本身是从秋分祭月开始形成的重要日子,因为在这一天里月亮是最圆的时刻,因此人们也慢慢把秋分祭月设定为八月十五祭月,之后更是通过不同时代的演变形成了各式各样的习俗。那么在威海中秋有着哪些习俗呢?
威海中秋节怎么过
吃海鲜
每年中秋节前后是海鲜最为丰盛的时节,琳琅满目的海鲜自然也就成为威海人中秋团圆饭上的“主角”。螃蟹、八带、虾爬、熏鲅鱼往往成为餐桌上的标配,团圆家宴,亲朋好友一同享受来自大海的馈赠,也是咱海边人的“特权”啦!
圆月之俗
在威海,寻常人家相聚,中午吃顿白菜或倭瓜包子,晚上再分食月饼,就算过了团圆节。商号对八月节格外重视。
八月十五这天放假,商号全天不开板,八月节饭菜较平时丰盛得多,早晚各六道菜,中午八道菜。塌肉片、溜腰花、扣肉、佛手肚、清蒸螃蟹等,就连龙口当地的名吃炒肉拉皮,也端上了桌。
吃“蒸熟”的月饼
传统威海月饼,做法与黄河中下游的豫东、鲁西等地月饼用模具造型、以烤、炸为主要烹饪方式迥异,不但是纯手工制作,而且是上屉蒸熟。
造型上也有讲究,有12个瓣,象征着一年12个月份,也有做成莲花基座的,这是月饼的第一层,第二层上通常会捏出兔子捣药的图案,不借助任何模具和工具,就凭一双手。
两层的月饼蒸熟后,赏月时还要派大用场———夜晚,儿童捧着月饼对月唱起童谣:“圆月了,圆月了,一亩地打一石了;月高了,月高了,一年一遭了”。
中秋是何时开始拜月的
对月亮的朝拜仪式自周朝开始岁时化。此前曾有一说,即古代文人习惯中秋赏月、赋诗怀人;普通百姓则家人团聚,分吃“团圆饼”,更有“拜月”习俗。
拜月是对月神的崇拜活动,宋代以后开始流行。拜月仪式大体上是在八月十五晚上,在家或户外设月神牌位,摆上供品如瓜果、月饼等,然后叩拜,祈求月神给予福佑。
唐代确有赏月风尚,但未见拜月习俗;宋代男女拜月各有不同需求:男子希望科举有好功名,女子则祈求拥有美丽容颜。随着时代演进,明清以后才有‘男不拜月,女不祭灶’的说法。
本文由易学居整理发布:(本网部分文字及图片来自网络,如有侵犯您的权利,请告知我们将及时删除)