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天津立秋吃什么传统食物 立秋不宜吃什么

天津立秋吃什么传统食物 立秋不宜吃什么

  天津立秋吃什么传统食物?立秋不宜吃什么?北方的立秋天气已经开始转变,不再那么炎热,因此更要注意季节变化对身体带来的影响,而立秋从古代就是一个特别重要的日子,所以有着很多的习俗,那么在天津立秋节气有怎样的讲究呢?

  天津立秋吃什么传统食物

  吃西瓜

  “咬秋”和“咬春”之俗一样自古有之。清代张焘在《津门杂记?岁时风俗》中记载:“立秋之时食瓜,曰咬秋,可免腹泻。”

  这习俗在北京、天津、河北一带曾很流行,人们在立秋的前一天将南瓜、北瓜、茄脯及香薷汤放在庭院中晾一天,于立秋日吃下,有消除暑气避免得痢疾腹泻的作用。

  瓜类大多具有清热消暑、利湿的功效,中医认为,腹泻大多与湿有关,湿去自然可以预防腹泻。

  天津人特别讲究在立秋这天早晨吃甜瓜,晚上吃西瓜,称“咬秋”,寓意炎炎夏日酷热难熬,时逢立秋,将其咬住。

  吃肉

  中医有言:“夏天过后无病三分虚”,于是便有了秋风起“贴秋膘”的习俗!一来弥补苦夏时胃口不佳失去的体重,二来又为之后的寒冬积累能量。贴秋膘,当然离不开各种肉。

  北京、天津、河北等地在这天吃炖肉别提多讲究了。不管是肘子、还是吃炖羊肉都是很有立秋的风味。

  立秋不宜吃什么

  姜

  我国传统中医有“冬吃萝卜夏吃姜”的养生观点,生姜性味辛辣,入肺经、脾经、胃经,夏天吃生姜,一可排汗降温,二可祛除风寒,三可健脾胃。

  但到了立秋以后就不一样了,秋季养生最重要的就是固护肺阴,像辣椒、花椒、桂皮、生姜、葱及酒等辛辣性质的食物或调味料,就应该不吃或少吃。

  丝瓜

  老一辈人有“立秋后不能吃丝瓜”的说法,说立秋之后的丝瓜,也就是所谓的“秋丝瓜”,生疮的人不能吃,吃了以后疮毒会复发,意思是秋丝瓜是有“毒”的,但这个说法有所争议。

  “立秋一场雨,遍地出黄金。”是什么意思

  这句农谚的意思是说,在立秋的时候下雨了,农作物就会迎来大丰收。当然了这里的黄金暗指的是丰收的粮食。

  在立秋这天下雨了,到处都会迎来丰收。相反,如果立秋这天是大晴天,那农作物的收成就会受到影响了。

  类似的农谚有“立秋下雨人欢乐,处暑下雨万人愁”、“立秋无雨是空秋,万物历来一半收”,这些都是通过立秋当天下雨是否来预测粮食收成好坏的。

 

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