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适合霜降喝的粥有什么?霜降需要防止什么?

适合霜降喝的粥有什么?霜降需要防止什么?

  在霜降之时,明显感到秋凉,早上喝粥可以暖胃去燥,那么霜降养生喝什么粥好?霜降养生粥的种类有很多,今天就来推荐几款简单好吃的粥,而在霜降我们还要防止什么呢?

  适合霜降喝的粥有什么?

  1、白果萝卜粥

  目前已到霜降节气,进入深秋。中医介绍说,秋季是容易犯咳嗽的季节,也是慢性支气管炎容易复发或加重的时期,养生不妨多喝这款经典的白果萝卜粥,有固肾补肺,止咳平喘的功效。

  材料:白果6粒,白萝卜100克,糯米100克,白糖50克。

  做法:萝卜洗净切丝,放入热水焯熟备用。先将白果洗净与糯米同煮,待米开花时倒入白糖文火再煮10分钟,拌入萝卜丝即可出锅食之。

  2、芝麻桃仁粥

  核桃仁性温,味甘,能补肾、温肺、润肠。秋天是心血管病多发季节,对心脏有益的食物中,核桃排在首位。黑芝麻性温平,有补肺气、止咳嗽痰喘作用,同时还有和血、补肝肾、乌头发、养阴补虚及润燥通便等功效。芝麻桃仁粥有补肾益五脏的功效。

  材料:黑芝麻、桃仁、冰糖、大米

  做法:将黑芝麻放入砂锅内,用文火炒香;桃仁洗净,去杂质;大米淘净;冰糖打碎成屑。将大米放入锅内,加入适量清水,置武火上烧沸,再用文火煮至八成熟时,放入黑芝麻、桃仁、冰糖屑搅匀,继续煮至粥熟即成。

  3、莲芡豆粥

  中医认为,芡实性味甘、涩、平,入脾肾二经,能健脾祛湿、固肾止泻,且有“补而不峻”、“防燥不腻”的优势。莲芡豆粥健脾开胃,利水止泄泻。对秋季小儿腹泻有辅助治疗作用。

  材料:莲子肉15克,炒白扁豆15克,芡实15克,大米50克。

  做法:将上述食材洗净、浸泡20分钟,同放入砂锅中,加适量清水,煲粥。粥煲好后加糖或盐调味,即可食用。

  4、桂花山芋粥

  山芋,也叫红薯,据《本草纲目》、《本草纲目拾遗》等古代文献记载,有“补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴”的功效,能补中、和血、暖胃、肥五脏。桂花山芋粥,香甜可口,健脾益气、温中暖胃,是霜降节气很好的一款时令主食,尤其适合老人和孩子食用。

  材料:大米150克、山芋1个、冰糖20克、清水1200克、桂花适量。

  做法:大米淘洗干净用清水浸泡半小时;浸泡后入煮锅煮开,转小火煮20分钟;煮粥时可以在锅中放一个汤匙,可防止溢锅和沾底;山芋洗净,去皮切小块;倒入粥里,加冰糖再煮20分钟;煮粥期间可以经常用汤匙搅动几下防止沾底;最后撒入桂花搅匀即可。

  霜降需要防止什么?

  一、寒冷疾病

  霜降期间的昼夜温差也变得更大,一旦有寒潮袭来,昼夜温差可达10℃以上,这往往使得人体的皮肤和呼吸系统普遍感到很难适应,一些年老体弱、抵抗力低下及原来有慢性疾病的人等就容易因此而感冒、发热或旧病加重。

  此外,于人体血管受到冷刺激后会出现相应的收缩,使血压骤升,故在此节气期间心脑血管疾病(如心梗、心绞痛、脑梗、脑血管意外等)的发病率也开始上升。要预防上述疾病,最有效的手段就是保暖。“霜降”以后,气温还会继续下降,易感人群应及时开始预防。有冷天哮喘发作史者最好先吃一些药预防,而有高血压史的患者也应按时吃降压药,并定时检查血压,预防心脑血管意外。

  二、“老寒腿”

  由于天气一天比一天寒冷,老年人极容易患上“老寒腿”的毛病。“老寒腿”也就是膝关节骨性关节炎,所以到了秋季应特别当心,注意膝关节的防护。

  首先应注意膝关节的保暖防寒,其次要进行合理的体育锻炼。有些老年人经常以半蹲姿势做膝关节前后左右摇晃动作进行锻炼,因半蹲时髌骨压力最大,摇晃则会加重磨损,致使膝关节骨性关节炎发生,所以,这种锻炼方式是不可取的。另外,一旦发生膝关节骨性关节炎,应到医院治疗,以免病情加重。

  三、胃病

  按中医理论,在此节气期间脾胃功能处于旺盛时期,而脾胃功能过于旺盛,易导致胃病的发生。所以此节气是慢性胃炎和胃、十二指肠溃疡病复发的高峰期。

  由于寒冷的刺激,人体的植物神经功能易发生紊乱,胃肠蠕动的正常规律也易被扰乱;人体新陈代谢增强,耗热量增多,胃液及各种消化液分泌增多,食欲改善,食量增加,必然会加重胃肠功能负担,影响已有溃疡的修复;深秋及冬天外出,气温较低,且难免吞入一些冷空气,可以引起胃肠黏膜血管收缩,致使胃肠黏膜缺血缺氧,营养供应减少,破坏了胃肠黏膜的防御屏障,对溃疡的修复不利,还可导致新溃疡的出现。

 

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