在北方一些地区,冬至节被称为“豆腐节”。节日这天,家家吃小葱拌豆腐。为何有此节日食俗?这源于一则历史典故。相传朱元璋建立大明帝国,某日忽然接收密报:朝廷重臣刘伯温有反状。朱元璋于是下诏令刘伯温三天内将其掌管的账目全部交审。三日后,刘伯温拿着账本、拎着瓦罐来见朱元璋。朱元璋审过账目,无误;打开瓦罐一看,里面是一道家常菜:小葱拌豆腐。朱元璋当即就明白了:这是刘伯温在为自己申辩,暗含自己一清二白!于是,便有了这个节日食俗。
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