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香港小雪吃什么 这三样一定要吃

香港小雪吃什么 这三样一定要吃

  到了每年的小雪时节,其实就是冬天到了,北方很多的地区开始下雪了,不过每年的小雪时节也是意味着吃传统食物的时候了,那么南方的香港这天吃什么食物呢?和小编一起来易学居看看吧!

  问:香港小雪吃什么?

  答:吃煲仔饭、糍粑、鱼干。

  煲仔饭

  小雪过后,寒意渐深,走没几步就觉得肚子空虚。这时候,再精致的菜餚,都不及一锅热辣辣的煲仔饭来得窝心。然而,这种将平凡饭粒化成美味的技巧,从来不是著名饭店的专利。这次搜来城中六间平民茶记和中菜馆,探索平民美味。

  糍粑

  在南方某些地方,还有农历十月吃糍粑的习俗。糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品,是中国南方一些地区流行的美食。古时,糍粑是南方地区传统的节日祭品,最早是农民用来祭牛神的供品。有俗语“十月朝,糍粑禄禄烧”,就是指的祭祀事件。

  鱼干

  小雪时台湾中南部海边的渔民们会开始晒鱼干、储存乾粮。乌鱼群会在小雪前后来到台湾海峡,另外还有旗鱼、沙鱼等。台湾俗谚:十月豆,肥到不见头,是指在嘉义县布袋一带,到了农历十月可以捕到“豆仔鱼”。

 

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