冬至是中国二十四节气之一,也是传统习俗日。冬至这天虽然不放假,但是被大家称作小年,所以大家还是十分重视这个节日的。那么,香港作为特别行政区,冬至这天会有什么样的饮食习惯呢?来易学居,和小编一起看看吧!
问:香港冬至吃羊肉吗?
答:吃!
冬至是吃羊肉的,因为这个时节的羊肉是最肥美的时候,而且羊肉本身是属于热性的食物,它有补气补肾,滋阴补阳的作用,是冬令时节最好的补品,所以冬至时节吃羊肉非常的好。羊肉的食用方法也很多,可以清炖羊肉,可以煮羊肉汤,还可以涮羊肉,烤羊排等等,味道非常的好,深受大家的喜欢。整个冬季吃完羊肉会觉得浑身暖洋洋的,一点都不会再惧怕寒冷的冬天。
香港冬至饮食习惯
咖喱鱼丸
是香港的特色小吃,在冬至的时候,很多人也喜欢吃上这一道特色的咖喱鱼丸,所以现在很多家庭都会在冬至时节准备上这道美食来供家人们享用。
腊肉八宝饭:以腊肉、青豆、糯米等为主料,盐、葱、花椒等调味品为辅料制作而成,因其口感粘糯饱满,色金黄而味滋润,因此被香港人看作富贵吉祥的象征。
盆菜
盆菜是香港地区特有的一种吃法,是用盆子装上各种各样的美食,看上去有一些像大杂烩,这是以前的流水席所以延续过来的。那么在冬至的时候,香港很多地区都会把村里面的邻居,亲朋好友聚集在一起,围坐在桌子上吃盆菜,场面热闹非凡,一起庆祝冬至的到来。
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