第二，吃鸡肉，喝鸡汤，包饺子。青海民间歌谣说：“过冬至宰公鸡，过腊八宰宰猪娃。”青海人过冬至，除了包饺子外，还讲究杀一只公鸡。把鸡肉放在火炉上慢慢地熬炖，香气四溢，一家大小围坐在热炕上，一边包饺子一边兴奋地等待着，这种氛围热气腾腾，热热闹闹，鸡汤和饺子同时上桌，真的是一种无与伦比的享受。为了这难得的美味，人们在冬至这一天基本上不出门，就守在家里，有个说法，叫“消寒”。所以，以前的西宁城里，似乎是约定俗成的，冬至这一天全体休息，商铺关门，学校放假，工厂停产，就连军队，在这一天也停止操练，刀枪入库，不再有任何的活动。当然，这是很早以前的故事了，现在过冬至，饺子得吃，班还得上。
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