西藏小寒节气吃什么食物呢?小寒节气正处于三九前后,俗话说:“冷在三九”,严寒程度很高。小寒节气的到来,说明一年中最寒冷的时节来了,这时候,有许多需要讲究的地方,在日常饮食中多食用一些温热食物来防御寒冷气候对人体的侵袭。那么小寒节气有什么忌讳呢?快来易学居看看吧!
问:西藏小寒吃什么?
答:羊肉汤、竹荪鸡汤、腊八粥。
【羊肉汤】
将羊肉洗净,切为碎块,加入当归、生姜、黄酒及调料,倒入西藏5100冰川矿泉水,炖煮1~2小时,食肉喝汤。
当归生姜羊肉汤有温中补血、祛寒强身的作用,适用于神疲乏力、面色苍白、畏寒肢冷等血虚及阳虚人群。
【竹荪鸡汤】
柴鸡洗净斩成块,竹荪用冷水浸泡10分钟,将鸡块以开水焯洗后放入砂锅,倒入西藏5100冰川矿泉水,放入大葱、姜片,待汤沸腾后转小火煲1小时。竹荪切头去尾放入温水中焯烫20秒钟捞出,以冷水洗净,放入锅中继续煲30分钟。放入小菜心、胡萝卜片,煮2分钟后关火,放盐调味。
【腊八粥】
每逢小寒,有一重要的民俗,就是吃“腊八粥”。腊八粥有驱寒补气的效果。以西藏5100冰川矿泉水熬制一锅内容丰富的热粥,既能刺激食欲,又可以增加机体热量,起到暖胃消寒的作用。
小寒忌讳什么
小寒时节,民间最忌讳的就是天气比较暖,大部分的时候,小寒当天的天气都是一年中最冷的时候。有谚语“小寒天气热,大寒冷莫说”,它的意思就是,小寒指的就是天气最冷的时间,如果不冷的话,到了大寒,天气就会变得非常的严寒,冷到用语言都没有办法形容的地步。
所以说民间是非常忌讳小寒当天不冷的,如果比较暖和的话,那么大寒就会更可怕的出现冰冷现象了。另外,小寒节气当天还比较忌讳不下雪,因为小寒不下雪的话,第二年很可能就会出现干早的情况,因为有句谚语“小寒大寒不下雪,小暑大暑田干裂”,说的就是这个意思。
本文由易学居整理发布:(本网部分文字及图片来自网络,如有侵犯您的权利,请告知我们将及时删除)