西安立冬吃什么食物 立冬吃什么补身体好

　　西安立冬吃什么食物？立冬吃什么补身体好？立冬节气代表冬天来了，但真正能马上进入冬天的应该是北方的地区，不过这个时候不管是哪个地方的人都会抓紧在这一天补身体，增强自身的免疫力，那么在西安人们都会在立冬吃什么呢？

　　问：西安立冬吃什么食物

　　答：西安立冬吃水盆羊肉、羊肉泡馍。

　　水盆羊肉

　　羊肉作为冬季暖胃首选食材，陕西人还把它做成了水盆羊肉。这道美食起源于东府渭南，被列入了陕西省第5批非物质文化遗产。

　　水盆羊肉汤清肉烂，鲜嫩爽适，味美可口。西安人在食用水盆羊肉时，多配用白吉饼或锅盔同吃，再加上鲜大蒜、辣酱或糖蒜，可以把馍泡入汤中一碗连吃带喝，也可以吃一口馍喝口汤，半天都回味无穷。

　　羊肉泡馍

　　提到西安美食，人们首先想到的就是泡馍，这是一碗能让西安人在冬天幸福感爆棚的食物，走在西安的大街小巷都可以看见。

　　羊肉泡馍是最适合寒冷季节食用的食物。冬季寒冷干燥，脾胃虚弱的人多吃温热性的羊肉可以养胃健脾，还能强肾。

　　而且做羊肉泡馍用的高汤，是用羊肉、羊骨搭配十多味中草药调料熬制而成，具有极高的营养价值和药用价值，可暖胃驱寒，强身健体。吃完泡馍后，喝一碗高汤，不仅回味无穷，更能起到原汤化原食的作用。

　　问：立冬吃什么补身体好

　　答：立冬时节吃柿子、冬枣对身体好。

　　柿子

　　其实在立冬前，柿子便已成熟，但这个季节仍在大卖。柿子是我特别钟爱的水果，橙红中带着成熟，挺括，厚重，带着岁月的包浆，煞是动人。

　　拎一袋回家，咬一口，和家人一起分享其甘甜肥美的果肉，幸福便即可荡漾在那橙红色的柔软包浆里。

　　不仅如此，按西安的美食风俗，抓两把糯米粉，和上个柿子面团，再包上豆沙馅等，做成西安有名的经典小吃“柿子饼”，也绝对是餐桌上一道靓丽的风景线，舌尖上的一种独特诱惑。

　　冬枣

　　很多人喜欢吃脆嫩香甜的冬枣，但却不晓得，冬枣是维C含量很高的食品，是苹果的70倍，柑橘的16倍。

　　另外，正如其名，既然叫冬枣，那它无疑就是这个季节的时令水果，此季节不吃更待何时？说到冬枣，建议购买时尽量挑选红色的或者红绿相间的，纯绿色的口味一般比较生涩。