云南冬至传统美食必然以糍粑为盛。按照传统，冬至会舂糍粑，参与的人非常多，很隆重。饭后，一家人围在一笼炭火旁，边取暖边烘烤着糍粑，有说有笑。在炭火的烘焙下，糍粑渐渐鼓胀，像有生命一样呼吸。吃之前要记得把表皮弄破，让热气跑出来，这样才不会被烫到。但我小时候可没这份耐心，每次都是一边被烫得嘶嘶嘶地叫，一边狼吞虎咽。
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云南冬至传统美食必然以糍粑为盛。按照传统，冬至会舂糍粑，参与的人非常多，很隆重。饭后，一家人围在一笼炭火旁，边取暖边烘烤着糍粑，有说有笑。在炭火的烘焙下，糍粑渐渐鼓胀，像有生命一样呼吸。吃之前要记得把表皮弄破，让热气跑出来，这样才不会被烫到。但我小时候可没这份耐心，每次都是一边被烫得嘶嘶嘶地叫，一边狼吞虎咽。
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