粽子是大部分人都知道的端午节必吃的传统食物,而且各地人们喜欢的口味也各不相同,有的地方喜欢甜口、也有的地方喜欢咸口等等。除了粽子,在端午节还有很多要吃的美食,因为地方的不同,所以人们的习俗饮食也是不一样的。那么衢州端午节吃什么?女婿要送什么去女方家?
衢州端午节吃什么
衢州端午节除了要吃粽子,还要吃茶食、五黄、螺肉等。
茶食
茶食是衢州不少地区过端午的节庆食物。所谓茶食,是用粗面条打结,用油炸熟的一种食品,有甜、咸两种。在衢南的一些地方,端午节早餐要吃粽子、大蒜和鸡蛋,中餐要喝雄黄酒,晚餐要吃茶食。
五黄
所谓五黄,是指黄鱼、黄刺鱼、黄鳝、咸鸭蛋黄、雄黄酒。雄黄酒是在米酒或白酒中撒一些中药雄黄做成的药酒,因为有辟邪祛病的效果,所以最为重要。小孩子不能喝酒,但有用雄黄酒在小孩子额头上画“王”字的风俗,表示让小孩像老虎一样健壮。
螺肉
在衢州,端午节有些人家端午节家席要上田螺当菜,据说螺肉像眼球,端午吃田螺寓意“明目增神”。常山的许多地方,端午节前后还要制作馒头、做米丸。
女婿要送什么去女方家
衢州端午节女婿要送大白鹅、三黄、绿豆糕、粽子等礼物去女方家。
大概是老一辈的时候,大白鹅也是属于比较贵重的东西,所以望端午的风俗里必备项之一是大白鹅。三黄,即黄鱼、黄鳝、咸鸭蛋。许多女婿为了找野生的黄鳝,正宗的黄鱼可要花费不少功夫,也是满满的诚意。茶叶礼盒、水果等也是可以准备的礼物。除以上比较传统的端午食物外,可以备一些投其所好的东西,比如丈母娘爱美,送点首饰,老丈人喜欢和喝茶,送点茶叶,都是不错的选择。
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