菏泽立冬吃什么最好?菏泽立冬时节的饮食习俗都有哪些?在中国传统的黄历当中,每日的日子黄历宜忌不同。我们的每一个传统节日都有相对应的不同风俗习惯。那么对于二十四节气中的立冬来说,菏泽立冬时节的饮食习俗都有哪些?
菏泽立冬吃什么
饺子:从日常到节日,山东人离不开饺子。因此立冬、冬至、春节,都必须吃饺子才有过节的气氛。日常生活中,饺子也是山东人最爱的“家常便饭”。
羊肉汤:山东在立冬当天,每家都会吃羊肉汤,因为羊肉具有驱寒的作用,而且热乎乎的羊汤配上烧饼或油饼,食用过后较暖和。
炖白菜:在山东的冬天,大白菜绝对是最受欢迎的蔬菜。立冬当天,家家户户都爱储存白菜,山东人有句俗语“百菜不如白菜好,诸肉不如猪肉香”。
酱油菜:酱油菜是以白菜、香菜、花生、黄豆、白萝卜等为主材制作而成的一道美食。在立冬当天,山东人会做一大锅储存好,准备过冬食用。
酥锅:酥锅是淄博传统名吃,现在除了淄博,山东其他地方也可以经常吃到。酥锅的原料比较广泛,主要有白菜、藕、海带、炸豆腐、鸡、鸭、带皮五花肉、带鱼、排骨、猪蹄等,营养丰富,因此在立冬当天会作为山东人每家必备的主菜。
萝卜老鸭煲:非常正统的冬季滋补汤,一般说来,萝卜在冬季的养生功效不亚于人参,老鸭和萝卜的搭配能将二者的优势发挥到极致,此外,这款汤味道醇厚,香浓,适合一家人食用,就连挑食的孩子也会爱上它。
羊肉火锅:羊肉是大补的肉类,羊肉火锅能有效去除身体内的寒气,补充身体内的元气,非常适合体弱多病的人群在立冬这天食用,能起到去病根的作用。
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