莆田冬至吃豆仁粿 莆田过冬至的风俗

　　莆田位于福建省的中部，是福建的沿海地区之一。因为莆田靠近海边，所以古时候在此居住的人们靠海打捞来维系生活。因此，促生了妈祖文化的出现。据说，莆田人在过冬至的时候会吃豆仁粿。那么，接下来就让我们一起来了解一下，莆田人冬至吃什么吧？

　　莆田冬至吃豆仁粿

　　豆仁粿一般只在灶王爷诞辰的时候才做的。莆田在冬至吃“冬至暝”。

　　莆田有冬至大如年的说法。冬至前一夜，莆田俗叫“冬至暝”。这天傍晚，家家厅堂上红烛通明，灯光如昼，桌上以红柑为“果岳”。红柑的最顶层插上“三春”一支，用红纸条封腰的箸子一副（十双）和生姜、板糖各一块，一家人洗手面，家长点烛上香，放了鞭炮，开始“搓丸”。

　　莆田过冬至的风俗

　　莆田民间过冬至的民俗事项有5个方面

　　一是冬至前日，备好搓汤圆的主料和配料，晚上，全家人围在一起搓好团圆；

　　二是冬至早上，煮好汤圆，先留些煮熟的汤圆，贴在门户或窗户上，传说此俗是古时莆仙山区一位叫陈元元的孝子故事演化而来的，冬至早餐主食是汤圆，表示合家团圆、甜甜蜜蜜；

　　三是如果有的人家在当年有亲人刚过世，冬至是不可以自家搓汤圆的，则由已出嫁的女儿或亲戚送汤圆，称为“送节”；

　　四是扫墓祭祖的时间不仅仅限于冬至一日，这是因古时交通不便、外出者怕路程耽误而做的变通，还有一点是有的家族比较大，需要祭扫的祖先坟墓较多，冬至一天无法全部扫祭的缘故；

　　五是在莆仙山区，过冬至时炊制九层粿，既作祭祖供品，又作敬老美食。