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茂名冬至吃什么 茂名冬至的传统饮食

茂名冬至吃什么 茂名冬至的传统饮食

  茂名冬至吃什么?茂名冬至时节的饮食习俗有哪些?在漫长的时光的长河中,人们会逐渐形成一些祭祀活动或禁忌之事。作为二十四节气之一的冬至也是冬季的第三个节气。那么茂名冬至时节的饮食习俗有哪些?

  问:茂名冬至吃什么

  答:茂名冬至吃籺。

  籺,冬至时,茂名人一般会吃很多具有南方和广东特色的食物,且各种事物都有自己的寓意。吃籺的原因是籺凝结着浓浓的乡土之情,出远门的游子会很想念籺的味道。

  广东各地冬至的饮食有哪些

  广州吃广式烧腊

  每逢开心喜庆的日子广东人都会吃烧腊,而广式烧腊则是冬至日必不可少的食物。老一辈说起烧味的时候,总会感慨万千,以前的生活条件不好,腊味只有在像冬至这样的重要节日才会吃。

  潮汕吃落汤钱

  落汤钱是潮汕地区的冬至美食,在冬节前一天,吃过晚饭,家中主妇就张罗把一个大笸箩摆在矮凳上,把糯米粉末儿揉成搓成团。到了冬至日起床之后,大人和小孩都要吃上一碗冬至丸,这样才算添了一岁。

  汕尾吃冬节鸽

  汕尾有“冬节小过年”之俗语,而且汕尾人过冬节要吃“冬节鸽”。冬节鸽算是饺子的一种,但是在冬至才吃的。包起来的样子要比一般的饺子大,形状也较长,中间鼓鼓地塞满了好多好多的配料。

  惠州吃粉馃

  惠州人常说 “过冬食粉馃”,粉馃其实是一种艾粄,亦称艾角。将煮过的艾草搓成绒状,然后和糯米粉混合,做成饺皮,包裹肉类、萝卜丝、虾米、葱等,制成艾角,蒸熟后即可食用。

 

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