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苏州霜降节气的风俗 苏州的饮食与活动

苏州霜降节气的风俗 苏州的饮食与活动

  苏州霜降节气的风俗有哪些?苏州霜降有什么风俗习惯吗?我们中华民族有着五千年的传承的历史,对于一些传统的节日都是有着特定的庆祝的方式与习俗的。那么对于二十四节气中的霜降来说苏州霜降有什么风俗习惯吗?

  苏州霜降节气的风俗

  阳澄湖大闸蟹

  “秋风响、蟹脚痒”,“寒露发脚,霜降捉着”社区居民殷阿姨说到。“霜降时节,菊黄蟹肥,正是品尝大闸蟹的最好辰光。这时候的大闸蟹,肉质细嫩,味道鲜美,营养也最为丰富,蛋白质的含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍,钙、磷、铁和维生素A的含量也较高。

  赏枫

  枫遭霜侵后叶子火红,色彩鲜艳,灿如锦绣。古人曾有“霜叶红于二月花”的诗句。国内如苏州的天平山、南京的栖霞山,都以枫叶美景著称。夕阳西下,红叶参差交错,驰目远眺,仿佛珊瑚火海,十分壮观。

  斗鹌鹑

  霜降后斗鹌鹑,在南北方都很盛行。《北京岁华记》中说北方的人在霜降后斗鹌鹑,人将鹌鹑笼在袖中,如同捧着珍宝。南方大多在晚上斗鹌鹑,决胜负。考究的人用彩绪做平底袋,以皮手套将鹌鹑把在袖中,以此作为消遣。清代的蔡铁翁有诗道:“辛苦霜天斗瘦鹤。”

  牧羊

  羊奶、羊肉和羊毛,都可供食用或使用。品种好的奶羊,产乳量很大,堪称为贫民的乳牛。国内如山西长子等地,牧羊人一般在秋天杀羊赛神,预祝来年羊群扩大,并将祭品分发给族人。贫困无羊的,可蒸面糕,将其做成羊的形状代替。

 

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