八字在线排盘

起运流派

苏州重阳节吃什么 苏州饮食风俗解析

苏州重阳节吃什么 苏州饮食风俗解析

  苏州重阳节吃什么?苏州重阳节有什么不同的风俗习惯吗?重阳节对于我们 传统的民俗文化来说是一个需要好好庆祝的节日。而不同的地区的人们都有着一些相同与不同的庆祝方式。那么苏州重阳节有什么不同的风俗习惯吗?

  苏州重阳节吃什么

  大闸蟹:重阳吃蟹是苏州的老规矩了。苏州濒临太湖,又涵阳澄湖,这两个地方都是出好蟹的地方。虽然说中秋就有赏月品蟹的,但那时候蟹还不够肥,肉还不够,只有等到重阳时捕捉上来的才是上品。十足矫健,膏脂肥满。正因了这天时地利,所以相比别处,在苏州,重阳吃蟹倒是一件大事了。重阳节是登高节,是老人节,更是孝心节,天渐凉了,给年迈的父母准备一套保暖衣,送上几只鲜美的阳澄湖大闸蟹,冲上一杯暖暖的姜茶,让老人家暖暖和和过秋冬。

  菊花酒:有人说,无酒无菊不重阳,菊花酒在重阳节也扮演着一个重要的角色。吴地百姓自古就懂得情调生活,所以,吃蟹时一并赏花饮酒才是“真个灵格”。秋菊不仅能观赏辟邪,也能入菜入馔,饮上一杯菊花酒,解一解蟹的寒性,菊叶擦手还能祛腥。如此一来,对菊持螯对酒狂也就成了吴地重阳颇具特色的风情。

  重阳糕:过重阳节,怎么能少的了重阳糕。糕与高谐音,重阳节吃糕是为了取吉祥之意义。因为这美好的寓意,苏州人对重阳糕非常重视,在九月初九吃上一块花色重阳糕是过重阳节的必修课。重阳糕大多是用米粉蒸的,有枣泥或者豆沙馅,糕表面还会嵌些枣子或栗子,有的还撒些百果。以前店铺或考究的人家,还在糕上插上红、黄、绿三色小旗,后来代以三色制糕,刚刚蒸出来的重阳糕香喷喷,咬下一口清甜软糯,好吃的不行~

  黑芝麻糊:重阳节在寒露之后,根据中医“春夏养阳,秋冬养阴”的养生理论,这时人们应养阴防燥、润肺益胃。于是,民间就有了吃芝麻的习俗。

 

       本文由易学居整理发布:(本网部分文字及图片来自网络,如有侵犯您的权利,请告知我们将及时删除)