苏州立秋吃什么传统小吃 江浙地区的饮食

　　苏州立秋吃什么传统小吃呢？数周立秋有什么饮食习俗吗？立秋节气的来临也说明了秋季的步伐的逐步到来。这时候气温也会慢慢地降低，而在过去我们很多的习俗都是对节气气温而会改变我们的饮食。那苏州立秋吃什么传统小吃呢？

　　苏州立秋吃什么传统小吃

　　啃西瓜

　　“立秋”这天，老苏州都有“啃秋”的习俗，家里买只西瓜，一家人围坐而“啃”，迎接秋天到来，也象征着把“秋老虎”吞进肚中。立秋是一个大家都期盼的节气，不仅是因为希望酷暑快点结束，也是因为苏州在秋天有很多时令瓜果上市，可以一饱口福。立秋这一天，老苏州有啃秋或者咬秋这一说，一是迎接秋天的到来，期盼天气赶紧转凉。二是用咬秋的方式来清除暑气避免痢疾。

　　啃秋桃

　　除了咬秋、贴秋膘等传统民俗外，在靠近浙江的吴江南部等地区，还有些啃秋桃的风俗。啃秋桃就是在立秋时大人孩子每人都要吃一个秋桃，吃完之后把核保留下来。等到除夕这天，把桃核丢进火炉中烧成灰烬，据说这样就可以免除一年的瘟疫。

　　吃绿豆百合汤

　　老苏州在立秋这一天还要吃绿豆百合汤。苏州人比较讲究，吃喝也是跟着时令走。她说，绿豆百合汤是清凉解暑的物品，尽管立秋后还可能出现“秋老虎”，但是，老苏州一般在立秋后几乎不再喝绿豆百合汤了，所以就在立秋这一天“喝个够”。立秋后，绿豆加百合的吃法可以暂且“歇歇”，脾胃虚寒的人勿吃冰镇西瓜，立秋后燥令当时，不妨吃些滋润的食品，如银耳百合、蜂蜜、核桃、芝麻、梨、荸荠、芦根等，既清热又润燥。待在空调房时，肩颈、肘膝关节处该“捂”起来。