苏州立冬吃什么传统美食 苏州的传统饮食

　　苏州立冬吃什么传统美食？苏州立冬的饮食习俗都有哪些？我们中国人对于一些传统的节日都是有着我们自己的特殊的庆祝方式的。而各个地区的人的庆祝方式也是有所不同的。那么这么说来，苏州立冬的饮食习俗都有哪些？

　　苏州立冬吃什么传统美食

　　羊肉：“立冬吃羊肉，一个冬天就不会受冷了。”立冬时节，老苏州都有吃羊肉的习俗。近日，各家羊肉店的生意也红火了起来。然而，羊肉虽是冬令进补首选的食材，但吃起来也多有讲究。羊肉虽好吃，但也不能吃太多。吃羊肉时，最好同时搭配凉性和甘平性的蔬菜，如白菜、土豆等，以起到平衡养生的作用。其次，羊肉温热助阳，所以热性体质，容易上火的人不宜食用，有发热、牙痛、口腔溃疡的市民也最好少食，以免加重症状。此外，吃完羊肉后不宜马上饮茶，否则会脾胃不适。

　　螃蟹：立冬以后螃蟹就越来越少，而这时候的螃蟹真正长足了，不论是雄蟹或雌蟹，蟹膏或蟹油都丰满醇厚，咬一口满口留香。当然，螃蟹不可以和柿子等凉性水果同吃，食用后可泡杯姜茶，养身又暖胃。

　　咸菜饭：立冬到来，霜打过的青菜也格外清鲜，因此菜饭也是食补佳品之一。放上些咸肉，倒入些素油，色泽鲜艳，口味浓郁。嘴馋的朋友若想来些坚果，可以吃些花生、栗子、或者熬些红枣赤豆等，可以强身健体，补血健脾。

　　吃饺子：立冬时，包饺子，味道既同大白菜有异，还要蘸醋加烂蒜吃，才算别有一番滋味。因我国以农立国，很重视二十四节气，“节”者，草木新的生长点也。秋收冬藏这一天，改善一下生活，就选择了“好吃不过饺子”。