秦皇岛立秋当天吃什么 河北的饮食习俗

　　秦皇岛立秋当天吃什么？秦皇岛立秋那天有什么饮食习俗吗？我们中国有着五千年的传统文化。而在这么长时间的流传中，有很多的习俗都随之保留下来。那么这么说来，秦皇岛立秋那天有什么饮食习俗吗？

　　秦皇岛立秋当天吃什么

　　羊肠子：羊肠子性热，小肠的肠壁油脂很多，脂肪含量高，能够提供更多的热量，同事羊肠子性热，具有祛除胃寒及哮喘的功效。因此冬天来上一碗热腾腾的羊肠子，可以防寒保暖。

　　回记绿豆糕：回记绿豆糕是秦皇岛山海关的特产，口味是咸鲜味，是一种蒸出来的美食。而回记绿豆糕是用祖传秘方经过特别加工而制作出来的，口味纯正，入口即化，颇受人们的欢迎。

　　炭烤生蚝：碳烤生蚝是秦皇岛的特色海鲜小吃之一，它选取当地优良的生蚝，通过一系列的加工及炭烧烧纸而成，是一道十分美味的小吃。材料：生蚝、蒜蓉、色拉油、盐、味精、鸡精、料酒等。生蚝的营养价值极高，富含维他命、蛋白质及胆固醇，同时能够壮阳、解毒、补血等。但是多食会导致肥胖，从而导致高血压、高血脂等、痛风等疾病。而碳烤生蚝又经过烧烤过，营养价值会流失。

　　烤鸭：鸭肉性味寒，不上火，可润燥，所以在立秋这一天，河北人也会选择买上一只烤鸭，烤鸭的鸭骨头还可以用来炖汤，加上白萝卜，鲜美至极。再叫上三五好友，大家一起吃鸭肉、喝鸭汤，准备暖暖的迎接寒冬的到来。

　　酱肘子：在北方，冬季都比较的寒冷、在零下几度的天气中生活，需要的是什么呢?当然是一层肥厚的脂肪层了，所以在立秋的这一天，河北的家家户户都会做一盘美味且酱汁浓郁的酱肘子，来补充自己身体的营养，来对抗寒冬，不过这里要提醒一下大家，酱肘子虽好，但是不能吃多，小心长胖。