大寒，是二十四节气中的最后一个节气。大寒在岁终，冬去春来，大寒一过，又开始新的一个轮回。大寒这段时间常出现大范围雨雪天气和大风降温，在这么寒冷的天气我们要注意什么呢？福州在大寒这天会吃什么传统食物吗？一起来易学居了解更多关于大寒的相关资讯吧！
问：福州大寒吃什么？
答：吃八宝饭。
福州地区有大寒节气吃糯米的说法，而糯米制作最典型的食品就是八宝饭。将糯米蒸熟，拌以糖、猪油、桂花，倒入装有红枣、薏米、莲子、桂圆肉等果料的器具内，蒸熟后再浇上糖卤汁即可。八宝饭据说是周王伐纣后的庆功美食，所谓八宝指的是辅佐周王的八位贤士。
大寒注意事项
注意事项一：忌晚睡早起
大寒时节，在起居方面仍要顺应冬季闭藏的特性，为了避免寒风的侵袭，理应做到早睡晚起，劳逸结合，外出时也要根据自身情况添加保暖衣物。如果室内经常开暖气或空调，除了要经常开窗通风外，最好再通过使用空气加湿器等方法，提高空气中的湿度。
注意事项二：忌大补
“过完大寒，正好一年。”此时自然界的阳气正处于从冬季的闭藏过渡到春季的升发中，人们的饮食也应顺应这一变化。冬季进补到这时需收尾，为了逐渐适应春季舒畅、升发、条达的季节特点，可适当吃些白菜、油菜、胡萝卜、菜花等味甘的蔬菜。
注意事项三：注意御寒保暖
由于天气寒冷，上了年纪的人，一般都有肌肉萎缩和动作缓慢的现象，因此，选择宽大松软、穿脱方便的冬装很重要。而在内衣选择上，以吸湿性能好、透气性强、轻盈柔软、便于洗涤、穿着舒适的纯棉针织物为宜。
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