石家庄冬至吃什么 冬至时节的饮食习俗

　　石家庄冬至吃什么？河北地区冬至的饮食习俗有哪些？随着网络科技的发达，我们越来越在各种手机软件上交流，分享自己的生活。我们也会知道不同地方的人对于节日的庆祝方式是如何的。那么河北地区冬至的饮食习俗有哪些？

　　问：石家庄冬至吃什么

　　答：石家庄冬至吃饺子，羊肉，八宝粥，馄饨。

　　饺子，农历二十四节气中的冬至，我国北方地区民间素有吃饺子的习俗。关于冬至吃饺子的民间传说很多，最主流的说法是源自于张仲景。

　　羊肉，冬至开始，民间便开始从这天“数九”。对于老百姓来说，冬至莫过于吃。北方有冬至吃羊肉的习俗，因为冬至过后天气进入最冷的时期，在此时吃上一锅炖羊肉，更有御寒滋补的双重功效。

　　八宝粥，热腾腾的八宝粥很适合冬天饮食温热软的要求。中医认为食粥可健脾温胃,且有一定的滋阴作用,正好对抗冬季干燥的特性。为发挥御寒作用,冬至喝宝粥在煮粥的食材上可以选用偏温热或平和健脾胃的食物,如薏米、大枣、核桃、花生、鸡肉、羊肉、糯米、桂圆、山药、银耳等。

　　馄饨，在北京，有句谚语叫“冬至馄饨夏至面”。过去北京有冬至吃馄饨的说法，馄饨这类象征团圆的食物可谓是冬至餐桌上的首选。馄饨名号繁多，江浙等大多数地方称馄饨，而广东则称云吞，湖北称包面，江西称清汤，四川称抄手，新疆称曲曲等等。