盘锦除夕年夜饭吃什么 各族过年风俗盘点

　　对于吃我国的劳动人民向来是很有讲究的，而不同地域的美食也是有各自的特色的，有时再加上不同民族的原因，吃的讲究和区别就更多了，那么盘锦除夕年夜饭吃什么？各族过年风俗盘点！今天我们就一起来看看！

　　盘锦除夕年夜饭吃什么 各族过年风俗盘点

　　除夕夜这一天吃什么主要其实还是要看各个民族的特点，盘锦因为民族、地域、习俗的不同又很多样化。所以很难说得清除夕夜是吃什么的。

　　汉族年三十这天晚上，一家人还要几代同堂，穿戴一新，点灯燃烛挂灯笼，欢天喜地地开始守岁。

　　满族人过年的习俗很讲究。他们喜欢吃苏子叶饽饽、年糕、粘豆包等主食。菜肴有血肠、煸白肉、猪皮冻、坛肉等。但是他们最忌讳吃狗肉。满族人还爱吃冻梨（这个只有东北才有的东西），而且一买就是几斤、几十斤。冻梨是用的是花盖梨、白梨、鸭梨等冻成的，它也是满族人发明的。

　　盘锦是朝鲜族人聚居地之一，境内有11307人。其中，大洼县的荣兴乡、平安乡、新立乡、辽滨，盘山县的陆家乡、甜水乡，都是朝鲜族节俗保留较好的地方。朝鲜族多是亲朋好友欢聚一堂，相互拜年，食用自制的米酒、打糕、大家一起欢歌跳舞。有的妇女还会玩跳板、荡秋千等活动。

　　部分锡伯族人 也有着自己过年的习俗。他们过年时要杀猪宰羊，赶做年菜、年饼、油炸果子等。正月初二还要吃长寿面，先做好肉汤，再煮面，食用时加肉汤，象征辞旧迎新，他们正月初五还要吃饺子 意为“破五”预示着新的一年运气好。

　　回族人过年习俗和汉族相像。春节前夕，部分回族人要将房间打扫干净。把衣服、床单、窗帘等都要过一遍水。过年还要穿新衣服，要有新的气象。回族人的春节比较朴素，没有祭祖活动，不挂灯笼，不贴对联，不放鞭炮，只是简单地吃一顿团圆饭。

　　蒙古族人称春节为“白节”，是蒙古族的传统节日。春节前人们要做新衣服，备好年货，有的还会互送牛羊肉。除夕夜，全家聚餐。他们习俗要多吃多喝，菜剩得越多越好。晚辈向长者敬“辞岁酒”，吃饺子，通宵达旦。初一早上，要互相拜年，祝贺全年纳福、吉祥如意。