盐城冬至吃什么食物 盐城冬至的饮食习俗

　　盐城冬至吃什么食物？盐城冬至的传统饮食习俗有哪些呢？冬至对于我们大家来说可能并不是什么非常了解的节日。毕竟着是二十四节气，并不是什么节假日，因此我们很多人对于这一天的习俗并不是盐城冬至的传统饮食习俗有哪些呢？

　　问：盐城冬至吃什么食物

　　答：盐城冬至吃南瓜汤，汤圆，饺子，南瓜饼，

　　南瓜汤，为了消灾避祸，盐城冬至的风俗是，大冬这天早晨日出之前，家家都要喝南瓜汤，一般人家还会用赤豆和南瓜共煮，以汤代粥。也有的人家，常以南瓜和面粉相和做南瓜饼。

　　汤圆，盐城有的地方，这天时兴吃汤圆，谓之“过冬吃汤圆，过个太平年”，以图吉祥。吃汤圆也是冬至的传统习俗，意味着“团圆”“圆满”。盐城民间有“大冬大似年”的谚语，说明“冬至”节也是非常隆重的。

　　饺子，盐城有句谚语“冬至到，家家户户吃水饺。冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”。冬至饺子要皮薄、馅多，捏得严实，不能煮烂，荤饺子要有猪肉、羊肉、牛肉、鸡肉。

　　南瓜饼，南瓜饼是以南瓜为主料的食物，主要原料为南瓜、糯米粉、炼乳、牛奶、面包糠、白砂糖、馅料。

　　冬至团子，对于盐城人来说，“冬至朝”是一定要吃冬至团的。冬至团是用糯米粉包成的团子，内里裹着各色的馅料，有甜的也有咸的，在蒸笼里一整屉一整屉的蒸熟了就可以趁热吃了。在口味上，无锡的团子有许多酿心，有常规的鲜肉、芝麻、豆沙。也有很多人无法理解的菜猪油，还有许多人念念不忘的萝卜丝、笋干肉等等。