盐城冬至吃什么 吃这三道菜

　　盐城冬至吃什么呢？冬至是24节气中最早被制定的一个。唐宋时期，冬至与过年并重，这一日，最穷的人家，借贷也要更易新衣，备办饮食、享祭先祖。冬至既是一个节日，又是一年24节气中的一个重要节气，处于季节转换时期。盐城人的冬至一定要吃这三道菜，快来易学居看看吧！

　　问：盐城冬至吃什么

　　答：吃南瓜、赤豆糯米饭、团子。

　　【南瓜】

　　老盐城人之所以在过冬时吃南瓜，有一个传说。据说，很久以前在范公堤西有对姓相的老夫妻，平时爱种南瓜，而且长得又大又好。每年秋天，老夫妻都要收藏一屋子的南瓜，但他们这样把南瓜当宝贝，别人却并不当一回事。

　　【赤豆糯米饭】

　　在江南水乡，有立冬之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。相传，有一位叫共工氏的人，他的儿子不成才，作恶多端，死于冬至这一天，死后变成疫鬼，继续残害百姓。可是，这个疫鬼最怕赤豆，于是，人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭，用以驱避疫鬼，防灾祛病。

　　【团子】

　　冬至团子，对于盐城人来说，“冬至朝”是一定要吃冬至团的。冬至团是用糯米粉包成的团子，内里裹着各色的馅料，有甜的也有咸的，在蒸笼里一整屉一整屉的蒸熟了就可以趁热吃了。在口味上，无锡的团子有许多酿心，有常规的鲜肉、芝麻、豆沙。也有很多人无法理解的菜猪油，还有许多人念念不忘的萝卜丝、笋干肉等等。