焦作立秋吃什么？焦作立秋的传统饮食习俗都有哪些？我们中国人对于一些传统的节日都是有着我们自己的特殊的庆祝方式的。而各个地区的人的庆祝方式也是有所不同的。那么这么说来，焦作立秋的传统饮食习俗都有哪些？
焦作立秋吃什么
立秋吃茄子源于明朝，为了犒劳士兵，选择有肉感的茄子替代，一直流传下来。
老北京有贴秋膘吃肉食的习惯，大多选择炖食，比如红烧肉。
在江南一带，立秋有吃西瓜的习俗，把子留下来丢到火炉烧烬，能够免除一年瘟疫。
在山东立秋吃“渣”，它是一种豆沫和青菜磨制的豆腐，有很好的防腹泻的作用。
在天津流行“咬秋”，这一天吃瓜免除冬春季节腹泻。清楚暑气，避痢疾。
在四川有喝“秋水”的习惯，这一天，小饮一杯，可以消除暑气，秋天不拉肚子。
立秋时节的风俗
秋社
秋社原是秋季祭祀土地神的日子，始于汉代，后世将秋社定在立秋后第五个戊日。此时收获已毕，官府与民间皆于此日祭神答谢。宋时秋社有食糕、饮酒、妇女归宁之俗。唐韩偓《不见》诗：“此身愿作君家燕，秋社归时也不归。”在一些地方，至今仍流传有“做社”、“敬社神”、“煮社粥”的说法。
摸秋
夏历八月十五日，是为中秋节。这天夜里婚后尚未生育的妇女，在小姑或其他女伴的陪同下，到田野瓜架、豆棚下，暗中摸索摘取瓜豆，故名摸秋。俗谓摸南瓜，易生男孩;摸扁豆，易生女孩;摸到白扁豆更吉利，除生女孩外，还是白头到老的好兆头。按照传统风俗，是夜瓜豆任人采摘，田园主人不得责怪。姑嫂归家再迟，家长也不许为难。
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