湛江旧称“广州湾”，别称“港城。冬至是什么日子呢？冬至又称日南至、冬节、亚岁等，兼具自然与人文两大内涵，冬至习俗因地域不同而又存在着习俗内容或细节上的差异。那么湛江冬至吃什么呢？关注易学居了解更多地区冬至文化吧！
问：湛江冬至吃什么？
答：姜饭、甜糟汤圆、猪脚姜。
【姜饭】
湛江人冬至吃煮姜饭。湛江吴川吃煮姜饭。姜饭是畲族的风味小吃，部分畲族群众于春耕时有吃姜饭习惯。姜饭制作方法是先将锅烧红放入少许食油，然后倒入捣碎的姜末，炒片刻，加入水、盐以及大米(糯米、梗米均可)焖熟。姜饭具有味辣、香的特点，有消除疲劳作用。
【甜糟汤圆】
冬至当天，一直以来都有“北方吃水饺，南方吃汤圆”的民俗。家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天。
对于湛江人而言，冬至也是团圆的节日。甜糟汤圆，团团圆圆。寓意团圆、圆满的甜糟汤圆更是湛江人冬至必备的食品。
【猪脚姜】
爽口不辣的姜块，腍而不腻的猪脚慰藉了整个凛冬。
湛江冬季阴冷潮湿，而猪脚姜酸甜开胃，驱寒暖胃，是冬季不可缺少的滋补良品。
冬至是什么日子
冬至即是节气，也是节日。
从节气来看，冬至是“二十四节气”之第22个节气，斗指子，太阳黄经达270°，于每年公历12月21-23日交节。
冬至日是北半球各地白昼时间最短、黑夜最长的一天，并且越往北白昼越短。冬至日的白昼虽短，但是冬至日的温度并不是最低；冬至之前不会很冷，因地表尚有"积热"，真正寒冬是在冬至之后。
从节日来看，冬至又称日短至、冬节、亚岁、拜冬等，兼具自然与人文两大内涵，是中国民间的传统节日。
冬至是四时八节之一，被视为冬季的大节日，在古代民间有“冬至大如年”的讲法，所以古人称冬至为“亚岁”或“小年”。冬至习俗因地域不同而又存在着习俗内容或细节上的差异。在中国南方沿海部分地区，有冬至祭祖、宴饮的习俗；在中国北方地区，每年冬至日有吃饺子的习俗。
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