湖南霜降吃什么 霜降节气的由来

　　湖南霜降吃什么？湖南霜降时节的饮食习俗都有哪些？霜降对于大部分的人来说可能并不是什么很熟悉的一个节日。但是他是二十四节气秋天的第一个节气。是预示着天气转凉的一个标志。那么湖南霜降时节的饮食习俗都有哪些？

　　湖南霜降吃什么

　　柿子。柿子是必不可少的，霜降要吃柿子要不然整个冬天都会裂开的，柿子是被誉为‘最甜的金果子’，而且柿子有着补虚、解酒、止咳、除热、止血，有着极高的营养价值，尤其是霜降过去之后的柿子更加甜美，好吃不贵，营养价值还高。

　　进补。到了霜降节气，很多地方也开始准备食材滋补身体，因为有句谚语叫做一年补通通，不如补霜降，也就是说在霜降节气滋补是最好的，这也是从古代传下来的一种饮食风俗。所以到了霜降节气，大家都会做各种的滋补品，尤其是炖上一些滋补汤，比如天麻炖鸡，党参炖鸽子或者是虫草炖鸭子等等，这些滋补汤既好喝又营养。

　　霜降的由来

　　霜降是24节气之一，从古代就开始有了。霜降一般是指每年阳历的10月23号前后，当太阳到达黄经210度的时候，就被称为二十四节气当中的霜降，它也是秋季到冬季的过渡的节气。在古代会用北斗的斗柄指向来区分节气，当北斗斗柄指到西南方的时候，就称之为霜降，后面根据朝代的不同，区分节气的方法也不一样，但是这个节气一直都存在的。霜降其实并不是说天上有霜降下来，而是表示因为气温的温差大，露水凝结成霜，所以称之为霜降。