湖南常德小年吃什么呢？“二十三，糖瓜粘，灶君王爷要上天……”这句歌谣，说的就是我国农历年前的祭灶节，也叫作过小年，北方的节期如歌谣中所唱是农历腊月二十三，南方有些地方则是在腊月二十四。那么小年的来历到底是什么呢？想要了解更多小年习俗文化，就来易学居看看吧！
问：湖南常德小年吃什么？
答：吃艾蛋、年糕、腊肉。
【艾蛋】
常德人会在小年这天煮很多“艾蛋”，正月间来了客人，必奉上一碗热气腾腾带着陈年艾叶清香的艾蛋，多少吃几个先给饱经舟车劳顿的肚子垫垫底。
【年糕】
每年小年，很多家庭都会蒸年糕吃年糕来应节，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。同时小年吃年糕还有一个说法，意为粘住灶王的嘴，让其上天言好事，不说人间坏事。
【腊肉】
年前那几天熏好的腊猪首会被整个煮熟，先让祖先和菩萨饱个眼福，然后拣精瘦的部分撕起来吃，肥而不腻，带有淡淡的柴火味。
小年的来历
现在普遍认定的小年，是由祭灶节演变而来的，祭灶现在也是小年的主要习俗之一。
民间祭灶，源于古人拜火习俗。《释名》：“灶。造也，创食物也。”灶神的职责就是执掌灶火，管理饮食，后来扩大为考察人间善恶，以降福祸。据我国晋代名人周处所作的地方风物志《风土记》记载：“腊月二十四日夜，祀灶，谓灶神翌日上天，白一岁事，故先一日祀之。”宋代范成大所作的《祭灶诗》：“古传腊月二十四，灶君朝天欲言事…送君醉饱登天门，杓长杓短勿复云，乞取利市归来分。”
在清朝中期之前，祭灶日一直是腊月二十四。而且至少到乾隆时期，都是腊月二十四祭祀。《清嘉录》卷十二《十二月·念四夜送灶》:“俗呼腊月二十四夜为念四夜，是夜送灶。”《清朝野史大观·清宫遗闻》中说，乾隆一朝，每年腊月二十四晚上，祀灶神于坤宁宫。从清朝中后期开始，帝王家就于腊月二十三举行祭天大典，为了“节省开支”，顺便把灶王爷也给拜了，因此，上行下效，北方地区百姓也提前一天在腊月二十三过小年。南方大部分地区，仍然保持着腊月二十四过小年的古老传统。
本文由易学居整理发布：（本网部分文字及图片来自网络，如有侵犯您的权利，请告知我们将及时删除）
