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武汉大寒吃什么 什么食物取暖

武汉大寒吃什么 什么食物取暖

  大寒节气是24节气中的最后一个节气,大寒的到来也预示着四季轮回快要结束了,新的一年也将来临。黄帝内经说“春夏养阳,秋冬养阴”,在大寒节气宜平和温补、“阴中求阳”,那么武汉人大寒这天是吃什么养身呢,快来易学居看看吧!

  问:武汉大寒吃什么?

  答:八宝粥、鸡汤、鸭肉、糯米饭。

  一、八宝粥

  八宝又名腊八粥,佛粥,中国传统节日食品。是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥。其般以粳米、糯米或黑糯米为主料,再添加辅料,如绿豆、赤豆、扁豆、白扁豆、红枣、桃仁、花生、莲子、桂圆、松籽仁、山药、百合,枸杞子、芡实、薏仁米等熬制成粥。

  二、鸡汤

  大寒节气,正处于“四九天”,也是一年中最寒冷的季节,因此这时要补充营养,抵御寒冷, 也为来年的健康打下基础。众所周知,鸡汤是很好的滋补汤品, 喝它能增强抵抗力,强筋健骨,滋养身体,且寒冷的天气喝上一碗热乎乎,味道鲜美的鸡汤还能驱寒暖身,大寒天气不怕冷了。

  三、鸭肉

  鸭肉性寒、味甘、咸,归脾、胃、肺、肾,可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿。治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。

  四、糯米饭

  民谚有云:“小寒大寒,无风自寒。”在传统节气中极冷的一天,广东民间形成吃糯米饭的习俗。如今在广东,常见这样的情景:大寒来临前,家家户户煮上一锅香喷喷的糯米饭,拌入腊味、虾米、干鱿鱼、冬菇等,以迎接传统节气中最冷的一天。糯米味甘、性温,食之具有御寒滋补功效。

 

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