杭州霜降吃什么 霜降时节的饮食习俗

　　杭州霜降吃什么？杭州霜降有什么饮食习俗吗？我们中华民族有着五千年的传承的历史，对于一些传统的节日都是有着特定的庆祝的方式与习俗的。那么对于二十四节气中的霜降来说，杭州霜降有什么饮食习俗吗？

　　杭州霜降吃什么

　　吃柿子

　　霜降节气在我国一些地方需要吃柿子，据当地人说吃了柿子不仅可以御寒保暖，而且可以补肾补气，不会感冒，也不会嘴巴裂开。所以一到霜降节气，很多地区会吃新鲜的柿子，有些地区则会吃已经晒干的柿饼

　　滋补身体

　　到了霜降节气，很多地方也开始准备食材滋补身体，因为有句谚语叫做一年补通通，不如补霜降，也就是说在霜降节气滋补是最好的，这也是从古代传下来的一种饮食风俗。所以到了霜降节气，大家都会做各种的滋补品，尤其是炖上一些滋补汤，比如天麻炖鸡，党参炖鸽子或者是虫草炖鸭子等等，这些滋补汤既好喝又营养。

　　拔萝卜吃萝卜

　　北方地区有处暑高粱，白露谷，霜降到了拔萝卜的谚语，所以在有些北方地区比如山东，到了霜降的时候，家家户户都开始会去田里拔萝卜，据说霜降后的萝卜特别的好吃，而且如果这时候不把萝卜拔出来的话，就会影响它的品质和收成了。所以到了霜降节气，一些北方地区会开始拔萝卜，拔出来的萝卜制作成萝卜干或者是囤起来过冬吃。

　　菌菇汤

　　霜降之后，山上的各种野山菌已经开始慢慢冒出土壤，所以这时候采摘的野山菌是非常鲜美的。而云南本身就盛产这些菌菇类，所以霜降之后可以把这些野山菌全部采摘下来，制作成菌菇汤或者菌菇火锅来吃，特别的鲜美。当然吃菌菇汤的时候，一定要耐心，要把菌菇煮熟之后才能吃。