无锡立冬吃什么菜饭 立冬的饮食讲究

　　无锡立冬吃什么菜饭？无锡立冬时节的饮食习俗都有哪些？我们中华民族有着五千年的传承的历史，对于一些传统的节日都是有着特定的庆祝的方式与习俗的。那么对于二十四节气中的立冬来说，无锡立冬时节的饮食习俗都有哪些？

　　无锡立冬吃什么菜饭

　　咸肉菜饭：立冬日吃上一碗咸肉菜饭，是无锡人的特定习俗。用霜打过的矮脚青、配上肥瘦兼有的咸肉丁，再配上糯滑香甜的新米一起煮，半个小时的功夫，就能飘出了诱人的香气，还能滋补肾器。

　　羊肉汤：冬天有两次吃羊肉的大日子，一为立冬，一为冬至。羊肉有着益肾养肝、御寒祛湿的功效。因而无锡人坚信，一碗羊汤带来的温暖，足以抵挡一冬的严寒。

　　萝卜老鸭汤：俗话说萝卜赛人参，老鸭和萝卜的搭配能将二者的优势发挥到很好。萝卜老鸭汤味道醇厚香浓，适合一家人食用。

　　立冬的饮食讲究有哪些

　　在我国北方饺子，特别是北京、天津的人们爱吃饺子。为什么立冬吃饺子?因为饺子是来源于“交子之时”的说法。大年三十是旧年和新年之交，立冬是秋冬季节之交，故“交”子之时的饺子不能不吃。现在的人们已经逐渐恢复了这一古老习俗，立冬之日，各式各样的饺子卖得很火。

　　因我国以农立国，很重视二十四节气，“节”者，草木新的生长点也。秋收冬藏，这一天，改善一下生活，就选择了“好吃不过饺子”。同时，古代认为瓜代表结实，所以《礼记》中有“食瓜亦祭先也”的说法。冬至，中国古有“冬至节”的风俗。冬至也叫“过小年”，百官向皇帝朝贺，民间互相拜贺、宴请。普通百姓则食馄饨，象征咬破混沌天地，迎来新生。