在无锡,有许多让人嘴馋的小吃和特产。就比如说:无锡小笼包、无锡酱排骨、油豆腐干、脆皮银鱼、无锡酱烧肝等等美食。据说,无锡人会在冬至时节吃团子。那么,接下来就让我们具体来了解一下,无锡人在冬至吃团子的民俗。
无锡冬至吃团子
冬至是一个较为重要的节气,无锡人特别重视这个节气。到了这一天,吃团子是无锡人必定少不了的仪式。冬至吃团子的习俗,跟民间冬至祭祖有关。冬至过后就快要进入腊月了,所以冬至这天无锡人有请老祖宗吃晚饭的习俗。这一天,团子是祭桌上用的贡品,祭奠仪式结束后,人们才能拿来食用。现在祭奠好像已经不再重要,而冬至节吃上几只团子,则成为了一个习俗。
无锡吃什么菜
1、无锡小笼包
无锡小笼包真的一绝,皮很薄,里面的肉巨大一颗,超级扎实,吃起来带着丝丝甜味,一口咬下去汤汁瞬间流到口腔,让你的味整个蕾感受到美味,真的超级鲜美。
2、无锡酱排骨
酱排骨肉质酥软喷香,吃起来酥软可口,味道很香甜一点也不腻,适合南方人的口味,一口脱骨的感觉很爽,肉美汁鲜。
3、玉兰饼
玉兰饼一定要趁热吃,它的外壳炸得很酥脆,一咬开就可以尝到糯米的软糯,伴随着饱满浓郁的汤汁,再咬一口就可以尝到里面超级厚实的肉圆子,油脂比例刚刚好,肉质鲜美滑嫩,咸甜口感结合的刚刚好,真的超好吃。
4、镜箱豆腐
镜箱豆腐是无锡的一道传统名菜,小箱豆腐搭配的有肉馅和虾仁,荤素结合,色泽鲜艳,吃起来鲜嫩味醇,老少皆宜。
5、无锡三鲜馄饨
无锡的馄饨注重鲜美的汤底和面皮的细腻,一般里面包的肉都是比较少的,吃起来皮薄肉鲜,一口下去满足都是鲜甜的味道,超级美味!
本文由易学居整理发布:(本网部分文字及图片来自网络,如有侵犯您的权利,请告知我们将及时删除)