新疆维吾尔自治区是我国五个少数民族自治区之一，位于中国的西北地区。在历史上新疆是丝绸之路的必经路线，是我国与欧洲经济文化交流的重要通道。那么对于新疆人来说，一般会在冬至时节吃什么呢？接下来就让我们一起带着这个问题，来了解一下吧。
问：新疆冬至吃什么？
答：饺子、牛肉、羊肉、烤包子、大盘鸡等。冬至是我国的传统节日，在北方无论在哪里过冬至，都少不了吃饺子，新疆人民也会吃。吃着饺子，喝上一大碗羊肉汤，全身都暖烘烘的，还可以用羊肉汤来煮饺子，两全其美，再来一道手抓羊肉，大快朵颐，无论冬至吃什么，都是对传统节日的纪念。
新疆主食吃什么
第一种，馕
馕是新疆人民最爱的主食之一，其实这个东西有点像我们经常吃的烤饼，一般常用面粉或者玉米面，和好之后放进碳炉子里贴起来，等待一阵时间就可以出炉了。原来的馕一般只有芝麻的，现在口味多了，甚至各种网红馕也出来了！
第二种，奶茶
新疆的奶茶可不是我们路边喝的奶茶，这是一种咸味的奶茶。就像吃粽子一样，吃不了肉粽的朋友们也千万不要去尝试咸奶茶。慢慢的一大锅，然后再配上一口馕，吃吃喝喝，美好的一天从味蕾开始。
第三种，包尔萨克
有了奶茶，怎么少得了包尔萨克。就像喝豆腐脑怎么能少得了油条。包尔萨克是哈萨克斯坦民族的一种小吃，炸出来跟炸豆腐一样大小，，里面放了酥油，牛奶，奶香味十足。
第四种，烤包子
这是新疆特色的美食之一，也是早餐桌子上经常出现的食物。烤包子一般是羊肉馅的，里面需得肥瘦均匀，吃起来不柴不腻。烤包子的皮用的是死面，烤出来的肉汁儿都在馅儿里，吃起来美味多汁。
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