拉萨冬至吃什么呢?冬至为农历十一月中,“至”是极致的意思,冬藏之气至此而极。它包含三层意思:阴寒达到极致,天最冷;阳气始至,上升才逼天气寒彻;太阳行至最南处,所以昼最短,夜最长。那么冬至日和大寒日有什么区别呢?一起来易学居看看吧!
问:拉萨冬至吃什么?
答:藏式火锅、羊肉。
藏式火锅
最传统的藏式火锅一开始用的是陶制容器,后来从内地引入了涮羊肉用的大铜锅,炭火也变成了电磁炉。与其他火锅不同的是,藏式火锅是把各种荤菜、素菜提前煮熟然后整齐摆放在锅中,加入牦牛骨高汤一起炖煮,有点像北方的暖锅。
羊肉
冬至吃羊肉的习俗据说是从汉代开始的。相传,汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的羊肉,觉得味道特别鲜美,赞不绝口。从此在民间形成了冬至吃羊肉的习俗。拉萨人喜欢在冬至这一天,吃羊肉以及各种滋补食品,以求来年有一个好兆头。
冬至日和大寒日有什么区别
一、时间不同
冬至:太阳到达黄经270°,一般是每年公历12月21日至23日
大寒:太阳到达黄经300°,一般是每年1月19或20或21日
二、寓意不同
冬至:寒冷的冬天来临。
大寒:天气严寒,最寒冷的时期到来
三、物候不同
冬至:冬至,十一月中。终藏之气至此而极也。
初候,蚯蚓结。六阴寒极之时蚯蚓交相结而如绳也。阳气未动,屈首下向,阳气已动,回首上向,故屈曲而结。
二候,麋角解。说见鹿角解下。
三候,水泉动。水者天一之阳所生,阳生而动,今一阳初生故云耳。
大寒:大寒,十二月中。
初候,鸡乳育也。鸡,水畜也,得阳气而卵育,故云乳。马氏曰,鸡,木畜丽于阳而有形,故乳在立春节也。
二候,征鸟厉疾。征,伐也,杀伐之鸟,乃鹰隼之属。至此而猛厉迅疾也。
三候,水泽腹坚。阳气未达,东风未至,故水泽正结而坚。陈氏曰,冰之初凝,水面而已,至此则彻上下皆凝,故云腹坚,腹犹内也。
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