扬州立秋吃什么 扬州立秋的饮食习俗

　　扬州立秋吃什么？扬州立秋有什么不同的饮食风俗吗？立秋对于大部分的人来说可能都是比较不熟悉的。但是立秋是我们二十四节气之一的，是预示着秋季开始的一个日子。那么这么说来，扬州立秋有什么不同的饮食风俗吗？

　　扬州立秋吃什么

　　扬州有立秋吃西瓜的习俗，称为啃秋。除了西瓜外还有绿豆汤、莲子、桃子等，都是立秋时节的美食，防暑降温功效也不错。

　　扬州人在立秋的时候，他们会吃西瓜或者是香瓜，有时候还会将西瓜和烧酒一起喝，或许还会抱着黄灿灿的玉米棒子啃，扬州有些地方还会煮粥，他们认为立秋喝粥对身体特别有帮助，吃糕点饮酒也是扬州当地立秋习俗，像桂花糕，水晶糕，这些糕点都非常的诱人，又可口。

　　食秋桃。立秋时大人孩子都要吃秋桃，每人一个，吃完把核留起来。等到除夕这天，把桃核丢进火炉中烧成灰烬，人们认为这样就可以免除一年的瘟疫。

　　食小赤豆。从唐宋时起，还有在立秋，必须用井水服食小赤豆的风俗。取七粒至十四粒小赤豆，以井水吞服，服时要面朝西，这样据说可以一秋不犯痢疾。

　　吃“福圆”。立秋节气是台湾龙眼的盛产期。人们相信吃了龙眼肉，子孙会做大官，而且龙眼又称为“福圆”，所以有俗谚：食福圆生子生孙中状元。

　　贴秋膘。民间有句俗语：立秋到，贴秋膘，冬去春来身体好。说的是天凉以后，人们应该多吃些肉食，补充一下因伏天食欲差、加上流汗而带来的亏虚，提高免疫力。不过，许多网友表示，现在的生活不比从前，平日里已经吃得很好、夏天也注意保养，因此不需要在立秋那天特别食补。