恩施重阳节吃什么 湖北重阳节的习俗

　　恩施重阳节吃什么？恩施重阳节的传统食物是什么？重阳节对于大部分的人来说就是登高，插茱萸的一个节日。但是这些习俗是我们大部分地区的通用。那么对于恩施这个地方的人们来说，重阳节的传统食物是什么？

　　恩施重阳节吃什么

　　菊花糕：说到重阳糕，又称菊花糕。霜降之时，唯此草茂盛。菊花也就被古人视为重阳的“候时之草”。重阳也因此称为菊花节。菊花糕是潮汕名糕点之一，菊花糕在潮汕已有一百多年的历史。有“糜饭食会饱，菊花糕孬巧”的俗语。潮汕特产菊花糕以其新鲜、清甜溢香，软脆无异味而驰名。

　　糍粑：吃糍耙，是我国西南地区重阳佳节的又一食俗。糍耙分为软甜、硬咸两种。其做法是将洗净的糯米下到开水锅里，一沸即捞，上笼蒸熟，再放臼里捣烂，揉搓成团即可。食用时，把芝麻炒熟，捣成细末，把糍耙团搓成条，揪成小块，拌上芝麻、白糖等。其味香甜适口，称为“软糍耙”(温食最佳)。硬糍耙又称“油糍耙”，做法是糯米蒸熟后不捣烂，放在案上搓成团，擀开后放些食盐和花椒粉做成“馅芯”，再卷条切片，再入油锅中炸制，成色金黄美观，咸麻香脆，回味无穷。

　　湖北重阳节习俗

　　带着父母登高。重阳节登高的风俗历史悠久，金秋十月，天高气爽，这个季节登高远望可以遇见的美景实在太多。不管是武汉周边的磨山、木兰云雾山，还是咸宁九宫山、麻城的龟峰山，或者选择小游之前写过的9处赏红叶最佳去处。总之，带着父母出游的这份心意才最重要！重阳节登高除了登山，还可以登楼，登楼首先当然是“天下江山第一楼”黄鹤楼了，登上黄鹤楼，不知道会不会也有“无边落木萧萧下，不尽长江滚滚来。”的感慨呢？

　　看看乡村的“晒秋”。湖北很多山区村落保留了“晒秋”特色，生活在山区的村民由于村庄平地极少，每年秋天都会房前屋后及自家窗台屋顶架晒、挂晒农作物。去乡村赏民俗、看晒秋，现在已经成为乡村旅游的一种时尚。