山东小雪吃啥 小雪节气的气候与寓意

　　山东小雪吃啥？小雪节气的饮食习俗都有哪些？小雪自古以来就是我们的传统节日，在这一期间我们需要注意的事情，需要关注的忌讳有很多。而对于一些讲究的老一辈来说，每个节气节日都是有特殊的风俗的。那么小雪节气的饮食习俗都有哪些？

　　问：山东小雪吃啥

　　答：山东小雪吃饺子，面条，玉米饼，海鲜汤，腊肉，腊肠。

　　腊肉：小雪节气后，一些农家开始动手做香肠、腊肉，把多余的肉类用传统方法储备起来，等到春节时正好享受美食。

　　腊肠：腊肠是指以肉类为原料，切绞成丁，配以辅料，灌入动物肠衣经发酵、成熟干制成的中国特色肉制品。

　　饺子，面条，玉米饼，海鲜汤，葱等。山东地区向来是喜欢吃面食的，所以在小雪节气这一天自然也是会选择一些传统面食食用的，除此之外，部分山东沿海的城市会选择喝海鲜汤或吃海鲜，当地的海鲜基本上都是当天现捕捞上来的，比较新鲜。

　　小雪的节气寓意

　　节气小雪与天气小雪意义不同，节气小雪是喻这节气期间气候寒未深且降水未大，而天气小雪是指下小量的雪。实际上，全年下雪量最大的节气也不是在小雪、大雪节气。譬如黄河中下游地区，全年下雪最大的节气，既不是“小雪、大雪”，也不是“小寒、大寒”，而是在春季“立春”—“雨水”期间。

　　古人之所以将这个节气命名为“小雪”，是因为是因为“雪”是水汽遇冷的产物，代表寒冷与降水。这个节气期间的气候寒未深且降水未大，故名“小雪”。“小雪”名称是个比喻，反映的是这个节气期间气候变化，寒流活跃、降水渐增，不是反映这个节气期间下很小量的雪。