立冬可能还没冬天的感觉,等到冬至来了,我们才能感觉到冬天的冷。冬至是中国二十四节气之一,也是传统节日,但是不放假,所以也经常被人遗忘,但是老一辈的人可记得很清楚,因为他们会因为冬至的到来准备很多应节食物。那么,山东冬至这天吃包子,还吃什么呢?来易学居看看吧!
山东冬至吃包子
排骨大包就是其中之一,用一整块排骨做包子的真心少数,一个包子一道菜,果然没错!还要海带馅儿的包子,一口咬下去满嘴的胡辣汤味。
山东冬至饮食
冬酿酒
此酒只在每年冬至前酿造一次,味道甜淡,清香扑鼻。斟酒入杯,酒香渐渐泛起、然后扩散,最后满室皆是暖暖的甜甜的香气,让人不饮先醉。不过冬酿酒度很淡的,老少妇孺均能喝上两杯。旧时的苏州冬酿酒是一种米酒,与桂花一同酿制而成,口味甘甜,色泽金黄,隐隐地有桂花的幽香,十分爽口怡人。
八宝粥
热腾腾的八宝粥很适合冬天饮食温热软的要求,中医认为食粥可健脾温胃,且有一定的滋阴作用,正好对抗冬季干燥的特性。
羊肉
冬至开始,民间便开始从这天“数九”。对于老百姓来说,冬至莫过于吃。北方有冬至吃羊肉的习俗,因为冬至过后天气进入最冷的时期,在此时吃上一锅炖羊肉,更有御寒滋补的双重功效。
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