宿迁冬至吃什么食物 宿迁冬至饮食

　　宿迁冬至吃什么食物呢？“大如年”的冬至节气，自古民间有“冬至一阳生”之说，认为这一天是吉祥的好日子，因此对这一节令十分重视。每个地方在都有自己特有的冬至习俗，最主要还是表现在饮食上，下面和小编一起来易学居看看宿迁冬至饮食文化吧！

　　问：宿迁冬至吃什么食物？

　　答：团子、饺子、冬至酒。

　　【团子】

　　团子意味着“团团圆圆”的吉祥蕴意。时下，虽然锡城有众多美食城、大超市和糕团店可供汤团，各式馅心的团子应有尽有，但许多有老人的家庭仍青睐于自己动手“包汤团”。各种各样的团子里可以加上芝麻、豆沙、鲜肉、荠菜和胡萝卜等馅料，这丰富程度，不难看出无锡人对冬至的重视。

　　【饺子】

　　在东北冬至的时候，吃饺子已经是很多节日中必不可少的一种食物了。饺子可以煎炸，也可以选择直接蒸煮，在口味的选择上，猪肉香菇以及韭菜鸡蛋都是比较常见的饺子馅料。

　　【冬至酒】

　　冬至夜饭农家吃自家酿的冬至酒，用草药和糯米制成，品种很多，有桂花酒、三白酒、杜茅柴、靠壁清等，色清味洌，香甜润口。民间有冬至给死者送寒衣的习俗。这一天，祭奠之后，焚化纸做的寒衣供死者“御寒”。这一祭祀酒席，俗称“冬至酒”。祭祀之后，亲朋好友聚饮，既怀念亡者，又联络感情。