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天津小年吃什么糖 天津小年的风俗食物

天津小年吃什么糖 天津小年的风俗食物

  天津小年吃什么糖呢?天津简称“津”,别称津沽、津门,是中华人民共和国省级行政区,是中国北方最大的港口城市。腊月二十三小年一过,家里就开始筹备年食了。民间讲究吃饺子,有着“送行饺子迎风面”的意思,山区多吃糕和荞面。关注易学居民俗文化栏目,一起看看天津小年的都有哪些风俗食物吧!

  问:天津小年吃什么糖?

  答:麻糖。

  是传统特色小吃,起源于明代,以湖北孝感地区麻糖最知名。麻糖以精选糯米、芝麻、麦芽糖为主要原料,精制而成,无任何化学污染,无任何添加剂,是一种纯天然绿色食品。

  【花馍】

  在小年前夕,家家户户基本会蒸花馍。花馍,也称“面花”,是中国民间面塑品,因花式各样而命名。花馍同样以美味著名。闻喜花馍有“花糕”、“花馍”、“吉祥物”、“盘顶”四大系列200多个品种。

  【四喜丸子】

  是中国传统名菜之一,由四个色香味俱全的大肉丸子组成,有福、禄、寿、喜四大喜事的美好寓意,经常作为硬菜被用于宴席中。尤其对于天津人来说,一年中最重要的年夜饭,总少不了一道好看又好吃的四喜丸子,寓意团圆吉祥。

  【火烧】

  小年这天,天津人还有吃火烧的风俗习惯,寓意“来年红红火火”日子一年比一年火,做法是非常简单的,食用面粉和红糖简单制作而成的,所以火烧也是小年必不可少的美食。

  【大烧鸡】

  吃鸡,其实是有一个吉祥如意的寓意。因为鸡同吉祥如意的"吉"是谐音,所以吃鸡也就是吃吉,把吉祥如意给吃进肚子里去,那么新的一年,自然就会事事太平,万事顺利。

 

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